Τρίτη 1 Δεκεμβρίου 2020
Connect with us

Υγεία

Σωματικό βάρος και εργασία- Τι να προσέχουμε

Δημοσιεύθηκε

στις

Η διατήρηση σταθερού του σωματικού βάρους δεν είναι εύκολη όταν το σπίτι γίνεται το γραφείο μας.

Αισθανόμαστε άνετα και έχουμε άφθονο φαγητό στη διάθεσή μας, ιδίως τώρα που ο κορωνοϊός Covid-19 και οι περιορισμοί στις μετακινήσεις ωθούν πολλούς να κάνουν προμήθειες για μία ή περισσότερες εβδομάδες
Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Anna Taylor, από την Cleveland Clinic στο Οχάιο, έχει μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να διαφυλάξετε το σωματικό βάρος σας.

ΟΧΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕΣΑ (‘Η ΔΙΠΛΑ) ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μεταφέρετε το γραφείο σας όσο πιο μακριά από την κουζίνα μπορείτε. Ειδάλλως θα μπαίνετε διαρκώς στον πειρασμό να πάρετε κάτι από τα ντουλάπια ή από το ψυγείο. Προσπαθήστε να μπαίνετε στην κουζίνα σε εκ των προτέρων καθορισμένες ώρες (π.χ. μία φορά για να μαγειρέψετε και ύστερα για τα κύρια γεύματα και τα σνακ της ημέρας).

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ

Ένα από τα θετικά που έχει φέρει ο κορωνοϊός στη ζωή μας είναι η δυνατότητα καλύτερου προγραμματισμού του χρόνου μας, αφού βρισκόμαστε στην έδρα μας. Προγραμματίστε λοιπόν τι ώρες θα τρώτε κάθε μέρα και τηρήστε το πρόγραμμα. Ιδανικά φτιάξτε ένα πρόγραμμα που θα εξυπηρετεί όλη την οικογένειά σας, εάν δεν μένετε μόνοι. Έτσι θα περνάτε και μαζί τους λίγη ώρα.

ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Όση δουλειά κι αν έχετε, να αφιερώνετε λίγο χρόνο στην προετοιμασία των γευμάτων σας. Ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι θα την κάνετε από το απόγευμα ή το βράδυ της προηγούμενης μέρας. Και δεν χρειάζεται επειδή είστε σπίτι να ετοιμάζετε πολύπλοκα γεύματα. Μια σαλάτα με διάφορα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, κρουτόν ολικής αλέσεως και ψητό κοτόπουλο ή ψάρι είναι πλήρες γεύμα.

ΠΡΟΣΕΞΤΕ ΤΟ ΤΣΙΜΠΟΛΟΓΗΜΑ

Η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα. Παρέχει αίσθημα κορεσμού της πείνας και βελτιώνει τη συγκέντρωση, τονίζει η Dr. Taylor. Φροντίστε λοιπόν να κάνετε τρία κύρια γεύματα την ημέρα και όχι να τσιμπολογάτε μπισκότα, σοκολάτες, πατατάκια ή οτιδήποτε άλλο νόστιμο και παχυντικό βρίσκετε μπροστά σας. Με αυτό το τσιμπολόγημα, το σωματικό βάρος σας θα υποφέρει. Το ίδιο και η απόδοσή σας στην εργασία σας. Για σνακ να επιλέγετε λίγους ξηρούς καρπούς, ένα φρούτο ή/και ένα γιαούρτι.

MHN ΠΑΡΑΛΕΙΠΕΤΕ ΓΕΥΜΑΤΑ

Ένα άλλο καλό που έχει κάνει ο κορωνοϊός είναι πως δίνει τη δυνατότητα σε όσους εργάζονται από το σπίτι, να τρώνε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Φροντίστε να τηρείτε το πρόγραμμα που έχετε φτιάξει και να μην παραλείπετε γεύματα, επειδή έχετε πολλή δουλειά.

ΝΑ ΠΙΝΕΤΕ ΑΦΘΟΝΑ ΥΓΡΑ

Η αφυδάτωση προκαλεί πονοκέφαλο και κόπωση, δύο συμπτώματα που κανένας εργαζόμενος δεν χρειάζεται. Πόσο μάλλον τώρα που ο κορωνοϊός εξαπλώνεται ραγδαία. Φροντίστε λοιπόν να έχετε συνεχώς δίπλα στο κομπιούτερ ένα μπουκάλι με νερό. Αντιθέτως, αποφύγετε τους πολλούς χυμούς και τα ροφήματα με ζάχαρη, διότι ανοίγουν την όρεξη και δεν είναι φίλοι για το σωματικό βάρος σας.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΟΛΛΗ ΚΑΦΕΪΝΗ

Η πρόσβαση σε άφθονο καφέ μπορεί να μοιάζει καλή ιδέα, αλλά δεν είναι. Η υπερκατανάλωση καφεΐνης συσχετίζεται με πονοκεφάλους, άγχος, πεπτικά προβλήματα ή ακόμα και κόπωση. Τίποτε απ’ όλα αυτά δεν θα βοηθήσει τη δουλειά σας. Χώρια που συχνά αποτελούν και ύποπτες ενδείξεις της λοίμωξης που προκαλεί ο κορωνοϊός, οπότε θα έχετε μια πρόσθετη αγωνία. Περιορισθείτε σε δύο καφέδες την ημέρα, αλλά χωρίς ζάχαρη, κρέμα γάλακτος ή άλλες παχυντικές προσθήκες.

ΜΗΝ ΤΡΩΤΕ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΧΕΙΡΑ ΦΑΓΗΤΑ

Οι πίτσες, τα σουβλάκια και οι τηγανητές πατάτες είναι πεντανόστιμα φαγητά, αλλά δεν πρέπει να αποτελούν τον κορμό της διατροφής σας. Ειδάλλως υπάρχει κίνδυνος να δείτε το σωματικό βάρος (και τη χοληστερόλη) σας να εκτινάσσονται στα ύψη. Επομένως φροντίστε να τα καταναλώνετε περιστασιακά και να μην γεμίζετε με αυτά το ψυγείο σας ούτε να τα παραγγέλνετε καθημερινά.

ΑΛΛΟ ΔΟΥΛΕΙΑ, ΑΛΛΟ ΦΑΓΗΤΟ

Να συγκεντρώνεστε στο φαγητό σας
Ένα λάθος που κάνουν πολλοί εργαζόμενοι, είναι ότι τρώνε την ώρα που δουλεύουν. Αυτό δεν έχει αλλάξει ιδιαιτέρως σε όσους μένουν σπίτι εξαιτίας των απαγορεύσεων που έχει επιβάλλει ο νέος κορωνοϊός. Μην το κάνετε! Η αφηρημάδα μπορεί να σας ωθήσει να φάτε περισσότερο φαγητό απ’ ό,τι χρειάζεστε. Να κάνετε διάλειμμα και να συγκεντρώνεστε στο φαγητό σας (ούτε την τηλεόραση να έχετε ανοιχτή).

Μακριά από το ταψί…
Για να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε με το φαγητό, να βάζετε στο πιάτο σας μια μερίδα και να τρώτε μόνο αυτή. Φροντίστε μόνο το μισό πιάτο σας να είναι γεμάτο με σαλάτα λαχανικών χωρίς άμυλο και κατά το ένα τέταρτο με πρωτεΐνη. Υγιεινές πρωτεΐνες είναι, μεταξύ άλλων, τα ψάρια, το κοτόπουλο, τα όσπρια, το cottage cheese, το γιαούρτι.

Υγεία

Δέκα πράγματα για τον θηλασμό

Δημοσιεύθηκε

στις

Το μητρικό γάλα είναι η ιδανική φυσική τροφή για ένα βρέφος που αναπτύσσεται, αφού είναι γεμάτο με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, περιέχει φιλικά βακτήρια που μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία ενός υγιούς περιβάλλοντος στο έντερό του και εξασφαλίζει πολύ χρόνο και επαφή με τη μαμά.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα εντυπωσιακά facts που πιθανότατα δεν ξέρατε μέχρι τώρα για τον ηλασμό.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα εντυπωσιακά facts που πιθανότατα δεν ξέρατε μέχρι τώρα για τον θηλασμό.

*Καίει θερμίδες

Χρειάζεται ενέργεια για να διατηρηθεί η παροχή γάλακτος! Ο τακτικός θηλασμός καίει περίπου 500 θερμίδες την ημέρα, επομένως μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ευκολότερα τα κιλά της εγκυμοσύνης.

*Δεν είναι πάντα εύκολο να μάθεις, αλλά είναι ενστικτώδες

Τα νεογέννητα που περνούν την πρώτη μία ή τις πρώτες δύο ώρες μετά τη γέννησή τους στην αγκαλιά της μαμάς τους, μπορεί να βρουν τον δρόμο προς… το στήθος της μαμάς τους και να αρχίσουν να τρέφονται μόνα τους, καταναλώνοντας ένα παχύ υγρό που ονομάζεται πρωτόγαλα και το οποίο το σώμα σας αρχίζει να παράγει πριν από το γάλα.

*Το ένα στήθος σας παράγει περισσότερο γάλα

Σχεδόν τα δύο τρίτα των μαμάδων παράγουν περισσότερο γάλα με το δεξί τους στήθος (και δεν έχει καμία σχέση με το αν είναι δεξιόχειρες).

*Διακριτικό άρωμα

Τα μωρά που θηλάζουν μπορούν να εντοπίσουν τη μαμά τους μεταξύ άλλων, βασιζόμενα μόνο στη μυρωδιά της.

*Διαφορετικό γάλα για τα πρόωρα μωρά

Εάν το μωρό σας γεννηθεί πρόωρα, το μητρικό γάλα έχει ακόμη περισσότερα πιθανά οφέλη. Σε σχετική μελέτη του 2018, οι ερευνητές βρήκαν ότι, μεταξύ των μωρών που γεννήθηκαν πρόωρα, εκείνα που θήλασαν για μεγαλύτερο διάστημα είχαν καλύτερη εγκεφαλική ανάπτυξη από τα υπόλοιπα. Επιπλέον μελέτες διαπίστωσαν ότι τα πρόωρα μωρά που έλαβαν περισσότερο μητρικό γάλα κατά τον πρώτο μήνα της ζωής τους είχαν μεγαλύτερη ανάπτυξη σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου τους. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι άλλες έρευνες διαπίστωσαν ότι το μητρικό γάλα των μαμάδων με πρόωρα μωρά έχει διαφορετική σύνθεση από εκείνη των μαμάδων που τα μωρά τους δεν γεννήθηκαν πρόωρα. Όχι μόνο τα λιπαρά, τα σάκχαρα και οι πρωτεΐνες ήταν διαφορετικά, προκειμένου να καλύψουν τις ενεργειακές ανάγκες ενός πρόωρου μωρού, αλλά υπήρχαν και διάφορα συστατικά που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό του μωρού ώστε να το βοηθήσουν να αναπτυχθεί.

*Γνωρίστε τη θηλή σας

Το μητρικό γάλα βγαίνει από πολλές τρυπούλες, όχι μόνο από μία. Ο ακριβής αριθμός πόρων ποικίλλει από μαμά σε μαμά, αλλά είναι κάπου μεταξύ 10 και 20.

*Το μεγαλύτερο δεν είναι απαραίτητα καλύτερο

Η ποσότητα του μητρικού γάλακτος που παράγει μια μαμά δεν έχει καμία σχέση με το μέγεθος των μαστών της.

*Τα εμφυτεύματα στήθους δεν επηρεάζουν

Οι περισσότερες γυναίκες με εμφυτεύματα στήθους εξακολουθούν να είναι σε θέση να θηλάσουν.

*Χαλαρωτικές ιδιότητες

Ο θηλασμός του μωρού προκαλεί την απελευθέρωση της ορμόνης οξυτοκίνης, η οποία χαλαρώνει εσάς και το μωρό σας.

*Είστε αυτό που τρώτε

Τα μωρά είναι πιο πιθανό να δοκιμάσουν και να απολαύσουν νέες γεύσεις εάν η μαμά τους τις τρώει ενώ θηλάζει.

 

Περισσότερα

Υγεία

Ο ξηρός καρπός που αδυνατίζει και ρίχνει το σάκχαρο

Δημοσιεύθηκε

στις

Υπάρχει ένας καρπός που εξασφαλίζει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό και θωρακίζει την υγεία, βοηθώντας στην απώλεια βάρους και την μείωση του σακχάρου.

Σε επιστημονική μελέτη, άτομα με διαβήτη τύπου 2 και ελαφρά υπερλιπιδαιμία (αυξημένα τριγλυκερίδια και ελαφρά αυξημένη χοληστερόλη) ακολούθησαν διατροφή 1.88 θερμίδων, είτε χωρίς είτε με ανάλατα αμύγδαλα (περίπου 2 χούφτες, δηλαδή 56 γρ. αμύγδαλα). Όσοι ακολούθησαν τη διατροφή με τα αμύγδαλα, βίωσαν μείωση στα λιπίδια, στα επίπεδα σακχάρου νηστείας και ινσουλίνης νηστείας, ενώ είδαν να μειώνεται και ο λιπώδης ιστός στο σώμα τους.

Η κατανάλωση μόλις μιας χούφτας ανάλατων αμυγδάλων (28 γρ.) από άτομα με διαβήτη τύπου 2, πριν από ένα γεύμα πλούσιο σε άμυλο, φάνηκε να μειώνει τη μεταγευματική γλυκαιμία (αύξηση του σακχάρου μετά το φαγητό), σε ποσοστό 30%, σε μελέτη Αμερικανών ερευνητών. Η συγκεκριμένη δράση πιθανολογείται πως οφείλεται στη δράση συστατικών των αμυγδάλων που αδρανοποιούν την αμυλάση, ένα ένζυμο υπεύθυνο για τη διάσπαση (υδρόλυση) του αμύλου που τρώμε.

Κάθε διαιτολόγος είναι προσεκτικός όταν συντάσσει ένα πρόγραμμα διατροφής με σκοπό την απώλεια βάρους με τις «πυκνές» σε θερμίδες τροφές. Με τις τροφές δηλαδή που σε μικρό όγκο αποδίδουν πολλές θερμίδες. Τα αμύγδαλα είναι μια πυκνή θερμιδικά τροφή που όμως, αν τη «διαχειριστούμε» έξυπνα, όχι μόνο δεν θα επιβαρύνει τη σιλουέτα μας, αλλά μπορεί να μας βοηθήσει ουσιαστικά στη μάχη κατά των περιττών κιλών.

Η έξυπνη διαχείριση έγκειται:

-Στην προσοχή στην ποσότητα κατανάλωσης. (Όταν σας δίνεται οδηγία για κατανάλωση μιας χούφτας, περιοριστείτε στη μια χούφτα. Αν σας είναι δύσκολο να αντισταθείτε, μετρήστε προκαταβολικά την ενδεδειγμένη ποσότητα κατανάλωσης, τοποθετήστε τη σε μια σακουλίτσα τροφίμων και πάρτε αυτή μαζί σας, αντί για όλη τη συσκευασία).

-Στην επιλογή ανάλατων αμυγδάλων (τα αλατισμένα, πέρα από την όποια επιβάρυνση λόγω αλατιού, «διεγείρουν» για μεγαλύτερη ποσότητα κατανάλωσης)

-Στην αντικατάσταση ενός πλούσιου σε σάκχαρα σνακ με ίσης θερμιδικής αξίας αμύγδαλα.

www.aftodioikisi.gr

Περισσότερα

Υγεία

Το πρώτο ελληνικό rapid test είναι γεγονός

Δημοσιεύθηκε

στις

Μια πολύ μεγάλη επιτυχία για την ελληνική επιστημονική/ερευνητική κοινότητα, καθώς μέσω της «Εμβληματικής Δράσης» του υπουργείου Ανάπτυξης για την μελέτη του Covid-19, προκύπτει το πρώτο Ελληνικό, ταχείας ανίχνευσης τεστ αντιγόνου (“rapid antigen test”).

Ανακοινώνεται λοιπόν πως ολοκληρώθηκε η σύνθεση, η απομόνωση και ο χαρακτηρισμός μίας σειράς μονοκλωνικών αντισωμάτων έναντι του Κορωναϊού SARS-CoV-2. Οι αλληλουχίες των ως άνω αντισωμάτων, η μέθοδος σύνθεσής τους, καθώς και τα πεδία αξιοποίησής τους, κατατέθηκαν στο πλαίσιο αίτησης κατοχύρωσης ευρεσιτεχνίας (“patent pending”) στον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας (ΟΒΙ).

Σε συνέχεια των ανωτέρω, το ερευνητικό πρόγραμμα βρίσκεται ήδη στη φάση αναζήτησης εταιρείας, η οποία θα αναλάβει τη μαζική παραγωγή των μονοκλωνικών αντισωμάτων και την τοποθέτηση αυτών επί ειδικής μεμβράνης ανάπτυξης (“strip”) για την δημιουργία ταχέος τεστ αντιγόνου (“rapid antigen test”), που θα επιτρέψει το συστηματικό και στοχευμένο έλεγχο του πληθυσμού.

Υπενθυμίζεται πως η «Εμβληματική Δράση» του υπουργείου Ανάπτυξης, ύψους περίπου 2,9 εκατομμυρίων ευρώ, πρόκειται για ερευνητικό πρόγραμμα με στόχο την Επιδημιολογική μελέτη του SARS-CoV-2 στην Ελλάδα μέσω εκτεταμένων εξετάσεων ανίχνευσης ιού και αντισωμάτων, αλληλούχισης ιικών γονιδιωμάτων και γενετικής ανάλυσης ασθενών. Η δράση αυτή εντάσσεται στην ευρύτερη στρατηγική που αναπτύσσει η χώρα για την αντιμετώπιση του Covid19. Η Ελληνική Ερευνητική και Επιστημονική κοινότητα, μέσα από την συνεργασία 6 (έξι) Ερευνητικών Κέντρων και 4 (τεσσάρων) Α.Ε.Ι, υπό την εποπτεία και χρηματοδότηση της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Τεχνολογίας, διαδραματίζει το δικό της σημαντικό ρόλο και συστρατεύεται στην προσπάθεια αντιμετώπισης της υγειονομικής αλλά και οικονομικής και κοινωνικής κρίσης. Η εκτέλεση ενός τέτοιου προγράμματος φέρνει την Ελλάδα στο παγκόσμιο μέτωπο των εξελίξεων στη μελέτη του ιού και την παραγωγή γνώσης για την αντιμετώπιση αυτής της υγειονομικής κρίσης.

Οι φορείς που υλοποιούν την Εμβληματική Δράση είναι οι εξής:

1. Eθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | Τμήμα Ιατρικής
2. Ίδρυμα Ιατροβιολογικών Ερευνών Ακαδημίας Αθηνών
3. Εθνικό Κέντρο Έρευνας και τεχνολογικής Ανάπτυξης | Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών
4. Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ
5. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης | Τμήμα Ιατρικής
6. Πανεπιστήμιο Κρήτης | Τμήμα Ιατρικής
7. ΕΚΕΒΕ Α. Φλέμιγκ
8. Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας
9. ΕΚΕΦΕ “Δημόκριτος”
10. Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Ο αρμόδιος υφυπουργός, Βουλευτής Κορινθίας, Χρίστος Δήμας όσον αφορά τα αποτελέσματα της «Εμβληματικής Δράσης» επεσήμανε:

«Σήμερα σημειώνεται μια πολύ μεγάλη επιτυχία για την ελληνική επιστημονική κοινότητα. Από την πρώτη στιγμή οραματιστήκαμε την παραγωγή του “ελληνικού τεστ” ως εργαλείου εξόδου από την πρωτοφανή αυτή υγειονομική κρίση. Ενός τεστ που θα δύναται εντός ολίγων λεπτών και αξιόπιστα να πληροφορεί τους εξεταζόμενους για το αν κάποιος είναι φορέας του ιού ή όχι. Είναι ένα σπουδαίο επίτευγμα και δικαίωση για την «Εμβληματική Δράση» του Υπουργείου Ανάπτυξης που πρέπει να το αξιοποιήσουμε τόσο στην χώρα μας όσο και διεθνώς. Πρόκειται για μια εθνική επιτυχία και όπως είχε τονίσει και ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, με την έναρξη των εργασιών της Εμβληματικής Δράσης « είναι πάρα πολύ σημαντικό για εμάς να μπορέσουμε να αξιοποιήσουμε το εξαιρετικό ανθρώπινο ερευνητικό δυναμικό το οποίο έχουμε στην διάθεσή μας προκειμένου να μπορέσουμε να έχουμε μια σημαντική συνεισφορά σε επίπεδο εγχώριας έρευνας στην αντιμετώπιση της μάχης κατά του κοροναϊού.» Επίσης θέλω να ευχαριστήσω τον Υπουργό Άδωνι Γεωργιάδη για τον συντονισμό του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων στο έργο και φυσικά τον Γ.Γ Έρευνας & Τεχνολογίας Αθανάσιο Κυριαζή και τα στελέχη της ΓΓΕΤ για την καθοδήγηση και τους συνεργαζόμενους φορείς. Τέλος ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Επιστημονική Ομάδα, τον Επικεφαλής των Ερευνών, Βασίλη Γοργούλη και φυσικά όλες και όλους τους συμμετέχοντες στην δράση. Θερμά συγχαρητήρια».

Περισσότερα
Advertisement
Advertisement

Ροή ειδήσεων

Advertisement
Advertisement

Αυτή την εβδομάδα