Προβληματισμός επικρατεί γενικά στους εστιάτορες και στην Αιγιάλεια καθώς τα σενάρια για επαναλειτουργία, πριν τις γιορτές, με αυστηρά πρωτόκολλα από τον ΕΟΔΥ και απαγόρευση κυκλοφορίας το βράδυ, από ΕΛ.Α.Σ και Πολιτική Προστασία, περιορίζουν κάθε δυνατότητα μιας σωστής επανεκκίνησης του κλάδου παροχής υπηρεσιών εστίασης και αναψυχής. Συνδικαλιστικοί εκπρόσωποι του κλάδου έχουν ήδη στείλει το μήνυμά τους προς την κυβέρνηση και τα συναρμόδια υπουργεία να μην ανοίξουν καθόλου τα μαγαζιά την περίοδο των εορτών. «Εκτιμώ ότι δεν θα ανοίξουμε πριν τις γιορτές και, ορθά θα έλεγα, φαίνεται ότι θα επικρατήσει αυτό το σενάριο καθώς οι αυστηροί περιορισμοί όσον αφορά στα μέτρα κατά του συγχρωτισμού, στο εσωτερικό των καταστημάτων μας, καθιστούν τις επιχειρήσεις μας μη λειτουργικές» αναφέρει ο επιχειρηματίας και μέλος του ΣΚΕΑΝΑ Στράτος Βαρδάκης. Σύμφωνα με τον κ.Βαρδάκη, μια βιαστική απόφαση να ανοίξουν τα εστιατόρια πριν ή και μέσα στις γιορτές, θα δημιουργήσει, τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους πελάτες, περισσότερα προβλήματα απ όσα εκτιμούν ότι θα λύσουν όσοι τάσσονται υπέρ της επανεκκίνησης της εστίασης. «Η πλειοψηφία των καταναλωτών θα πρέπει να ρισκάρει γνωρίζοντας ότι στο τέλος θα είναι ασφαλές, για να μην συνωστιστούν, να βρίσκονται εκτός καταστήματος. Εντός και με όριο κάλυψης το 50% οι συνθήκες θα είναι δύσκολες καθώς τα μέτρα ασφαλείας θα είναι πολύ αυστηρά. Η τήρησή τους μάλιστα, η οποία είναι προαπαιτούμενη, απαιτεί σημαντικά έξοδα από τους συναδέλφους αλλά και συνεχείς ελέγχους εκ μέρους των αρχών. Αν όλα τα θεωρητικά δεν λειτουργήσουν και πρακτικά, η ζημιά θα είναι μεγάλη. Διότι όσοι συνάδελφοι εγκλωβιστούν στο σενάριο του ‘ακορντεόν’, άνοιξε-κλείσε ανά 15ήμερο, θα αντιμετωπίσουν πολύ μεγαλύτερες ζημιές απ όσα θα είχαν μένοντας σε αναστολή για το χειμώνα 2020-2021» σύμφωνα με τον κ.Βαρδάκη. «Αυτό που είναι το πιο ασφαλές, όσο αφορά τα αστικά κέντρα όπου υφίστανται οι περισσότερες επιχειρήσεις με την πλειοψηφία των εργαζομένων στον κλάδο αλλά και προμηθευτές – παραγωγοί, είναι η κυβέρνηση να απλώσει ένα δίχτυ ασφαλείας μέχρι και τον Μάρτιο που δεν θα είναι απλά μια εναλλακτική αλλά η βασική προϋπόθεση επιβίωσης για την πλειοψηφία» τονίζει και επισημαίνει: «Με βοήθεια από το κράτος, θα σταθούμε όρθιοι μέχρι τον Απρίλιο ώστε πλέον να μπούμε σε μια νέα κανονικότητα, από του χρόνου την άνοιξη, όπως πρέπει για ένα κλάδο που εξαρτάται από τα καταναλωτικά και αναλώσιμα είδη και όχι από διαρκή αγαθά, ρούχα και υποδήματα που δεν έχουν ημερομηνία λήξης». ΤΑ ΑΣΧΗΜΑ ΜΗΝΥΜΑΤΑ Μετά το καλοκαίρι και την πρώτη επανεκκίνηση της οικονομίας η οποία έγινε μετά από μια συντεταγμένη περίοδο 1ης καραντίνας, οι συνθήκες σε αυτό το 2ο lockdown, φαίνεται ότι έχουν διαφοροποιηθεί προς το δυσμενέστερο. «Κατά τη 1η περίοδο του lockdown, όσοι συνάδελφοι είχαν τη δυνατότητα, δούλεψαν με delivery και take away. Σήμερα δυστυχώς ο κόσμος βαδίζει σε μια ακόμη μεγαλύτερη αβεβαιότητα γι αυτό και οι υπηρεσίες που παρέμειναν στην διανομή, έχουν σημαντική κάμψη. Εφόσον δεν υπάρξει ένα σωστό σχέδιο για την επόμενη μέρα στην οικονομία, πολλοί συνάδελφοι θα αποσυρθούν, ίσως και μέσα στο χειμώνα» εκτιμά, επισημαίνοντας ότι η αλυσίδα της κρίσης διευρύνεται τόσο με τους επαγγελματίες και παραγωγούς που εργάζονται στις λαϊκές αγορές. ΣΥΝ ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΧΕΙΡΑ ΚΙΝΕΙ… Σύμφωνα με τον κ.Βαρδάκη, οι επαγγελματίες πρέπει να μείνουν ενωμένοι και σε συνεχή επαφή και συνεργασία με τις αρχές, ιδιαίτερα τη Δημοτική Αρχή. «Πρώτα απ όλα, για εμάς όλους που θέλουμε την Πολιτεία δίπλα μας, θα πρέπει εξ αρχής να γνωρίζουμε ότι είναι υποχρέωσή μας να συμβάλουμε για να βγούμε όλοι μαζί στο ξέφωτο. Δεν γίνεται ο επαγγελματίας να πληρώνει Εφορία και Δήμο όταν δεν εισπράττει όπως δεν γίνεται και η Δημοτική Αρχή με την Κυβέρνηση να μην υπολογίζουν στη δική μας υποχρέωση για βοήθεια. Αν η Πολιτεία και η Αυτοδιοίκηση, που όπως και εμείς, λειτουργούν με πολλές αδυναμίες και προβλήματα μέσα στην πανδημία, δεν σταθούν όρθιες, δεν θα μπορούμε στο τέλος να λογίζουμε στη στήριξή τους» επισημαίνει ο πρώην αντιδήμαρχος, ανεξάρτητος δημοτικός σύμβουλος και πρώην μέλος του συνδυασμού της Βασιλικής Ψυχράμη.