Δευτέρα 12 Απριλίου 2021
Connect with us

Υγεία

Πόσο κάλιο χρειαζόμαστε κάθε μέρα;

Δημοσιεύθηκε

στις

Όταν τα επίπεδά του στο αίμα είναι χαμηλά (υποκαλιαιμία), το άτομο μπορεί να εκδηλώσει μυϊκή αδυναμία και καρδιακή αρρυθμία. Αντίστοιχα, όταν τα επίπεδά του είναι υψηλά (υπερκαλιαιμία) υπάρχει κίνδυνος να σταματήσει η καρδιά.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τρώμε καθημερινά αρκετό κάλιο. Η ακριβής ποσότητα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, στους οποίους συμπεριλαμβάνονται η κατάσταση της υγείας και το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας.
Οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες χρειάζονται τουλάχιστον 3.500 mg την ημέρα, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Όσοι, όμως, γυμνάζονται, καθώς και οι πάσχοντες από νεφρολιθίαση, οστεοπόρωση ή εγκεφαλικό, μπορεί να χρειάζονται περισσότερο. Και αυτό, διότι μπορεί αν χάνουν σημαντικές ποσότητες καλίου (οι αθλητές, π.χ., μέσω της εφίδρωσης).
Αντιθέτως, οι πάσχοντες από νεφρική νόσο ή από υπέρταση πρέπει να είναι προσεκτικοί, διότι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο υπερκαλιαιμίας. Οι ασθενείς αυτοί πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους για τις ποσότητες που πρέπει να τρώνε.
Σε ποιες τροφές θα το βρούμε;
Πολλά από τα τρόφιμα που τρώτε περιέχουν κάλιο. Αυτά που αναφέρονται παρακάτω έχουν υψηλή περιεκτικότητα. Εάν πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα καλίου στη διατροφή σας, κάντε υγιεινές επιλογές διατροφής επιλέγοντας από τις ακόλουθες τροφές:
Φρούτα λαχανικά
• Μπανάνες
• Πορτοκάλια
• Πεπόνι
• Βερίκοκα
• Γκρέιπφρουτ
• Αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνα, σταφίδες και χουρμάδες
Ο χυμός από πλούσια σε κάλιο φρούτα είναι επίσης μια καλή επιλογή:
• Χυμός πορτοκάλι
• Τοματοχυμός
• Χυμός δαμάσκηνου
• Χυμός βερίκοκου
• Χυμός γκρέιπφρουτ
Λαχανικά
• Μαγειρεμένο σπανάκι
• Μαγειρεμένο μπρόκολο
• Πατάτες
• Γλυκοπατάτες
• Μανιτάρια
• Αρακάς
• Αγγούρια
• Κολοκυθάκια
• Μελιτζάνα
• Κολοκύθες
• Φυλλώδη λαχανικά
Γαλακτοκομικά
• Γάλα
• Γιαούρτι
Όσπρια
• Φασόλια
• Σόγια
• Φακές
Άλλες τροφές
• Ξηροί καρποί
• Κρέας και πουλερικά
• Καφέ και άγριο ρύζι
• Δημητριακά πίτουρου
• Ψωμί και ζυμαρικά ολικής άλεσης

 

Υγεία

Πώς να φτιάξετε το δικό σας φυτικό βούτυρο

Δημοσιεύθηκε

στις

Αν νηστεύετε ή είστε vegan, αλλά σας δυσκολεύει η αποφυγή του ζωικού βουτύρου, μπορείτε πολύ εύκολα να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό και φυτικό και να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις.

Λίγο βούτυρο στο ψωμί το πρωί, σε ένα νηστίσιμο κέικ, στο φαγητό πάντα χρειάζεται. Από την άλλη, το βούτυρο είναι πλούσιο σε λιπαρά, ενώ πολλοί το έχουν καταργήσει είτε λόγω ζωικής προέλευσης, είτε λόγω νηστείας. Υπάρχουν, όμως, πολλές εναλλακτικές φυτικών βουτύρων στο εμπόριο. Αν, ωστόσο, είστε μερακλήδες και θέλετε να το φτιάξετε μόνοι σας, αγνό, φυτικό και σπιτικό, φορέστε ποδιά και ξεκινήστε.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι απλά και μπορείτε να τα βρείτε εύκολα είτε σε σούπερ μάρκετ, είτε σε βιολογικά προϊόντα.

Συγκεκριμένα, θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι λάδι καρύδας (λιωμένο), 2 κ.σ. έλαιο αβοκάντο ή ελαιόλαδο, 1/3 του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, 1 κ.γ. ξίδι μηλίτη, 1 κ.γ. διατροφική μαγιά, λίγο κουρκουμά, ½ κ.γ. αλάτι. Η διατροφική μαγιά θα δώσει μια πολύ ωραία γεύση ξηρών καρπών στο βούτυρό σας, ενώ ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται πιο πολύ για το χρώμα του.

Ξεκινήστε βάζοντας στο μπλέντερ το λιωμένο βούτυρο καρύδας και χτυπήστε το με το ξίδι και το γάλα αμυγδάλου. Αν χρησιμοποιήσετε έλαιο αβοκάντο προσθέστε το τώρα, αλλά αν βάλετε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αφήστε το για το τέλος για να μην πικρίσει και ανακατέψτε με το χέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη διατροφική μαγιά, τον κουρκουμά και το αλάτι και χτυπήστε καλά μέχρι το μείγμα σας να ομογενοποιηθεί. Τοποθετήστε το μείγμα σας σε μια καλυμμένη, γυάλινη θήκη για βούτυρο και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει. Μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και δύο εβδομάδες στο ψυγείο, αλλά αν το θέλετε παραπάνω, μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη. Αν θέλετε να το αλείψετε κάπου και το προτιμάτε απαλό και μαλακό, τότε χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα σε λάδι καρύδας και μισό φλιτζάνι λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο.

www.clickatlife.gr

Περισσότερα

Υγεία

Προσοχή με τον θυρεοειδή

Δημιουργεί και παράγει ορμόνες που παίζουν ρόλο σε πολλά διαφορετικά συστήματα σε όλο το σώμα σας

Δημοσιεύθηκε

στις

 

 

Ο θυρεοειδής σας δημιουργεί και παράγει ορμόνες που παίζουν ρόλο σε πολλά διαφορετικά συστήματα σε όλο το σώμα σας.

Όταν ο θυρεοειδής σας παράγει υπερβολικά πολλές ή λίγες από αυτές τις σημαντικές ορμόνες, αυτό ονομάζεται νόσος του θυρεοειδούς. Υπάρχουν διάφοροι τύποι, όπως ο υπερθυρεοειδισμός, ο υποθυρεοειδισμός και η θυρεοειδίτιδα Hashimoto.

Η νόσος του θυρεοειδούς είναι ένας γενικός όρος για μια ιατρική πάθηση που εμποδίζει τον θυρεοειδή σας να παράγει τη σωστή ποσότητα ορμονών. Ο θυρεοειδής σας παράγει συνήθως όσες ορμόνες χρειάζεται για να λειτουργεί το σώμα σας κανονικά.

Όταν παράγει πάρα πολύ θυρεοειδή ορμόνη, τότε το σώμα καταναλώνει ενέργεια πολύ γρήγορα. Αυτό ονομάζεται υπερθυρεοειδισμός. Η ταχεία κατανάλωση ενέργειας κάνει περισσότερα από το να νιώθετε απλά κουρασμένοι. Μπορεί να επιταχύνει τον καρδιακό σας ρυθμό, να σας κάνει να χάσετε βάρος χωρίς να προσπαθήσετε και ακόμη και να σας κάνει να νιώθετε νευρικοί.

Από την άλλη πλευρά, ο θυρεοειδής σας μπορεί να παράγει πολύ λίγη θυρεοειδή ορμόνη. Αυτό ονομάζεται υποθυρεοειδισμός. Όταν έχετε πολύ λίγη θυρεοειδή ορμόνη στο σώμα σας, μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι, να αυξήσετε το βάρος σας και ακόμη και να μην μπορείτε να ανεχτείτε τις κρύες θερμοκρασίες.

 

Αυτές οι δύο κύριες διαταραχές μπορεί να προκληθούν από μια ποικιλία καταστάσεων. Μπορούν επίσης να μεταδοθούν σε οικογένειες (κληρονομικές).

Υπάρχει μια ποικιλία συμπτωμάτων που θα μπορούσατε να αντιμετωπίσετε εάν έχει πρόβλημα ο θυρεοειδής σας. Δυστυχώς, τα συμπτώματα αυτά είναι συχνά παρόμοια με τα συμπτώματα άλλων ιατρικών καταστάσεων και σταδίων της ζωής. Αυτό μπορεί να καταστήσει δύσκολο να συσχετιστούν έγκαιρα με πρόβλημα θυρεοειδούς ή με κάτι άλλο εντελώς.

Ως επί το πλείστον, τα συμπτώματα της νόσου του θυρεοειδούς μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες:

-αυτά που σχετίζονται με την υπερβολική παραγωγή ορμόνης του θυρεοειδούς (υπερθυρεοειδισμός)

-αυτά που σχετίζονται με την ανεπαρκή παραγωγή ορμόνης του θυρεοειδούς (υποθυρεοειδισμός)

Τα συμπτώματα ενός υπερδραστήριου θυρεοειδούς (υπερθυρεοειδισμός) μπορεί να περιλαμβάνουν:

-Άγχος, ευερεθιστότητα και νευρικότητα

-Προβλήματα με τον ύπνο

-Απώλεια βάρους

-Διόγκωση θυρεοειδούς αδένα ή βρογχοκήλη

-Μυϊκή αδυναμία και τρόμουλο

Ακανόνιστος εμμηνορροϊκός κύκλος ή διακοπή του εμμηνορροϊκού κύκλου

-Αίσθημα ευαισθησίας στη ζέστη

-Προβλήματα όρασης ή ερεθισμοί των ματιών

-Τα συμπτώματα ενός αδρανούς θυρεοειδούς (υποθυρεοειδισμός) μπορεί να περιλαμβάνουν:

-Αίσθημα κόπωσης (κόπωση)

-Αύξηση βάρους

-Ήπια προβλήματα μνήμης

-Συχνές και βαριές εμμηνορροϊκές περίοδοι

-Ξηρά και τραχιά στην υφή μαλλιά

-Βραχνή φωνή

-Αίσθημα ευαισθησίας στις κρύες θερμοκρασίες

Πηγή: iatropedia.gr

 

Περισσότερα

Ελλάδα

Αρρυθμίες με τα self tests

Δημοσιεύθηκε

στις

Αρρυθμίες και προβλήματα αναμένεται να υπάρξουν σχετικά με τα self test την προσεχή Δευτέρα, οπότε και ανοίγουν τα Λύκεια.

Οι αριθμοί ΑΜΚΑ κάποιων εκπαιδευτικών δεν περιλαμβάνονται στην σχετική πλατφόρμα του υπουργείου με αποτέλεσμα να μην μπορούν να προμηθευτούν τα self tests, ενώ στις σχετικές λίστες δεν περιλαμβάνονται και άλλοι εργαζόμενοι (φύλακες, καθαρίστριες, κλπ). Βέβαια, μοιάζει λογικό να υπάρχουν κάποια προβλήματα σε αυτή την πρώτη εφαρμογή του μέτρου. Αυτό σημαίνει όμως ότι πρέπει να υπάρχει και η αντίστοιχη ευελιξία. Επίσης, ένα ζήτημα που μένει ανοικτό είναι πότε θα κλείνει ένα τμήμα ή ένα σχολείο. Αφότου υπάρχει θετικό self test ή μετά από το δεύτερο τεστ; Το υπουργείο Παιδείας λέει μέχρι τώρα το δεύτερο. Όμως, είναι εύλογο πως η απουσία ενός μαθητή ή ενός εκπαιδευτικού λόγω self test θα προκαλεί ανησυχία και αρρυθμία στη λειτουργία του σχολείου.

 

Περισσότερα
Advertisement

Ροή ειδήσεων

Advertisement

Αυτή την εβδομάδα