Υλικά (για 4 άτομα) 800γρ. σελινόριζες, κομμένες κυδωνάτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι σέλινο, ψιλοκομμένο 2 πράσα, ψιλοκομμένα...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο αυγό (χτυπημένο) 1 φλιτζ. ανθόγαλα ή παχιά κρέμα γάλακτος 1 κοτόπουλο, κομμένο σε 6 κομμάτια 1 φλιτζ. αλεύρι για...
Υλικά (για 6 άτομα) Για τη ζύμη των σου 80 ml γάλα 80 ml νερό 75 γρ. βούτυρο 3 γρ. ζάχαρη 3 γρ. αλάτι 90 γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 12 μπουτάκια κοτόπουλου 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας φιστίκια Αιγίνης κοπανισμένα ¼ φλιτζανιού...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. φασολάκια 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι 50 ml ε.π. ελαιόλαδο Για τον μαρινάτο γαύρο 300 γρ....
Υλικά (για 12 μερίδες) 150 γρ. ασπράδι παστεριωμένο σε φιάλη 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%...
Υλικά (για 4-5 άτομα) 1.2 κ. χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κομμάτια των 80 γρ. 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 μπουκέ...
Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 ολόκληρο κοτόπουλο Για τη γέμιση 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 50 γρ. ξερά φρούτα, ψιλοκομμένα 50 γρ. ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένους...
Σε όλους αρέσει το σουβλάκι, αλλά πόσα γνωρίζετε για το πιο διάσημο ελληνικό fast food; Μερικές φορές θεωρείται γρήγορο φαγητό, και άλλες φορές απλώς παραδοσιακό. Είναι, όμως,...
Υλικά (για 4 άτομα) 12 μπουτάκια κοτόπουλου (κοπανάκια) 2 μαρούλια καλά πλυμένα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια 1 φινόκιο σε φέτες 2 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο...