Υλικά (για 4 άτομα) Οι καρδιές από 12 μέτριες αγκινάρες (μόλις τις καθαρίσετε, τις βάζετε σε μπολ με λεμονόνερο για να μη μαυρίσουν) Το...
Υλικά (για 4 άτομα) 12 φρέσκες αγκινάρες (τα κεφάλια) 2 λεμόνια, κομμένα στη μέση 500 γρ. φρέσκα κουκιά, ζυγισμένα καθαρισμένα 200 γρ. καλής ποιότητας...
Υλικά (για 4 άτομα) 6 αγκινάρες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, σε μερίδες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, χοντροκομμένα 4 καρότα καθαρισμένα, σε...
Υλικά (για 4 άτομα): 8 αγκινάρες 150γρ. φέτα 6 αβγά 200γρ. αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 κουτ. σούπας γάλα χυμό 2 λεμονιών 1 κουτ....
Υλικά (για 4 άτομα): Για γρήγορο ζωμό κοτόπουλου 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4 2 φύλλα δάφνης 3 σκελίδες σκόρδου,...
Υλικά: 1 κιλό σκορπίνες των 250 γρ. (ή καπόνι, χριστόψαρο), φιλεταρισμένο 200 ml ελαιόλαδο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένο 10...
Υλικά (για 4 άτομα) 12 μέτριες αγκινάρες 1/2 κιλό φρέσκα κουκιά με τους λοβούς, αν είναι φρέσκοι και τρυφεροί 1 φλιτζ. τσαγιού λάδι 2...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κιλά χοιρινό ή αρνί μπούτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι 15 αγκινάρες...
Υλικά (για 4 άτομα) 12 μανιτάρια πορτομπέλο 300 γρ. ζύμη για πίτσα λίγο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 200 γρ. φύλλα σπανάκι baby 100...
Υλικά (για 4 άτομα) 12 αγκινάρες φρέσκες, καθαρισμένες χυμό από 1 λεμόνι 100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 300γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο, χωρίς...
