Υλικά (για 4 άτομα) 750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250γρ. κιμάς αρνίσιος 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο […]
Υλικά (για 6 άτομα) 20γρ. φύλλα ζελατίνης 800γρ. πεπόνι καθαρισμένο 2 κιλά γιαούρτι 2% λιπαρά 200γρ. μέλι Εκτέλεση: […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο μέτριο, βάρους περίπου 1.200γρ., σε 8 – 10 μέτρια κομμάτια 50ml ελαιόλαδο […]
Υλικά (για 4 άτομα) Για τους κεφτέδες 500γρ. χοιρινό με μοσχαρίσιο κιμά, ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χοντρή […]
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές σουσάμι για το πανάρισμα 500 […]
Υλικά (για 4 άτομα) ½ φλιτζάνι ξινόχοντρο (τραχανά) 1½ φλιτζάνι μανιτάρια φρέσκα, σε λεπτές φέτες 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό με […]
Υλικά (για 10 μερίδες) Για το ζελέ κυδωνιών 2½ λίτρα νερό 1½ κιλό κυδώνια 6 φλιτζάνια […]