Υλικά (για 4 άτομα): 1½ κιλό φασολάκια τσαουλιά, καθαρισμένα και κομμένα κάθετα στη μέση 1 κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 5 ντομάτες ώριμες,...
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό λυθρίνια, καθαρισμένα 1 μέτρια φρέσκια πιπεριά τσίλι, κομμένη σε λεπτές ροδέλες χυμός από 2 μικρά λεμόνια 1 κουτ....
(Για 4 άτομα) Υλικά: 8 κοπανάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο φινόκιο, σε φέτες 20 ντοματίνια 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουτ. γλυκού ξερό...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 κοπανάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο φινόκιο, σε φέτες 20 τοματίνια 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουτ. γλυκού ξερό 2...
Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό πέννες 1 μελιτζάνα φλάσκα μεγαλούτσικη, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 φλιτζάνι μπίρα...
Πολύτιμο αρωματικό βότανο γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες αναδεικνύεται σε ελιξίριο μακροζωίας και εξαίρετο τονωτικό της μνήμης. Το δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis, ροσμαρίνος...
Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο 1/3 φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 γαρίδες μεγάλες 2/3 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο, χωρίς τις φύτρες, κομμένο στη μέση 2 κουτ....
