Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμάρια καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες σπορέλαιο για το τηγάνισμα ανθό αλατιού κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1-2 πιπερίτσες τσίλι 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 1.500 γρ. καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα 150 γρ. χωριάτικο ψωμί, κατά προτίμηση προζυμένιο και μπαγιάτικο 1 κιλό...
Γιουβέτσι με καλαμαράκια Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμαράκια, όσο πιο μεγάλα γίνεται 500γρ. κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κιλό ντομάτες τριμμένες...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 νεροπότηρο ρύζι νυχάκι 800γρ. καλαμαράκια μικρού μεγέθους 1 νεροπότηρο τοματάκια κονκασέ 1 κουτ. σούπας τοματοπελτέ 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον...
Υλικά (για 4 άτομα) 600γρ. ταλιατέλες 2 κονσέρβες καλαμαράκια σε πικάντικη σάλτσα, σε ροδέλες 2 πιπεριές πράσινες μέτριες ή 1 πράσινη και 1 κίτρινη, σε...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλιτζάνια (1+1) φασόλια άσπρα και κόκκινα, βρασμένα ξεχωριστά 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1...
Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό καλαμαράκια μέτρια, καθαρισμένα και πλυμένα 1 φλιτζάνι ρύζι τύπου Καρολίνα 400γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας μαϊντανό...
Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. καλαμαράκια μέτριου μεγέθους, φρέσκα ή κατεψυγμένα Για τη γέμιση 2 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό καλαμαράκια μέτρια, καθαρισμένα, πλυμένα 2½ φλιτζάνια (περίπου) ζωμό λαχανικών ή νερό χυμό από...
Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. σουπιές, καθαρισμένες 250γρ. καλαμαράκια, καθαρισμένα 80ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι,...
