Υλικά (για 4 άτομα) 12 μεγάλες αγκινάρες, καθαρισμένες 500 γρ. αρακάς 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 φρέσκα...
Υλικά: 1 κιλό σκορπίνες των 250 γρ. (ή καπόνι, χριστόψαρο), φιλεταρισμένο 200 ml ελαιόλαδο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένο 10...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. αρακά 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2-3 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 ξυλάκι κανέλα 3 κόκκους μπαχάρι...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό αρακά καθαρισμένο ή κατεψυγμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό αρακά καθαρισμένο ή κατεψυγμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κουτ. σούπας πελτέ τομάτας 4 κουτ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι για σερβίρισμα 1 κουτ. γλυκού σπόρους κύμινου, θρυμματισμένους 1 κουτ. γλυκού...
Τίτλος: Υλικά (για 4 άτομα) 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 4 κουτ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι, επιπλέον έξτρα για σερβίρισμα 1 κουτ. γλυκού σπόρους κύμινου, θρυμματισμένους...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ φραντζόλα ψωμί ξερό 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό αρακά χοντρό 2 κουτ. σούπας άνηθο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1½ λίτρο ζωμό...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλο καρότο 50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 400...
