Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. κιμά μόσχου σπάλα 80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 100 […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς το κόκαλο, σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο 1,5-1,6 κιλό 1 δαφνόφυλλο 2 γαρίφαλα (μοσχοκάρφι) 4-5 κοτσάνια μαϊντανό 200 γρ. ρύζι […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1 βιολογικό κοτόπουλο 1,5-1,6 κιλά 1 δαφνόφυλλο 2 γαρίφαλα (μοσχοκάρφι) 4-5 κοτσάνια μαϊντανό 200 […]
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κιλά χοιρινό ή αρνί μπούτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτηράκι […]
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα γιουβαρλάκια: 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 50 γρ. ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι, τριμμένο στον […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1 βιολογικό κοτόπουλο 1,5-1,6 κιλό περίπου 1 δαφνόφυλλο 2 γαρίφαλα (μοσχοκάρφι) 4-5 κοτσάνια μαϊντανό 200 […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.200γρ., κομμένο σε μερίδες λίγο αλεύρι σπορέλαιο για το τηγάνισμα […]
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. μοσχαρίσιο ποντίκι 3 φέτες από κότσι μοσχαρίσιο με το κρέας τους και το […]
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα κολοκυθάκια 10 μακρόστενα κολοκυθάκια για γέμισμα ή στρογγυλά 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο […]