Υλικά (για 4 άτομα) 1.500 γρ. μπούτι χοιρινό, ολόκληρο κομμάτι, χωρίς κόκαλο 80 ml ε.π. ελαιόλαδο 100 ml ημίγλυκο κρασί 250 ml χυμό από...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 χοιρινά κότσια Για την άλμη 2 λίτρα νερό 180 γρ. αλάτι 3 φύλλα δάφνη 2 κ. σ. μέλι 1...
Υλικά Για τη ζύμη 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (παγωμένο από το ψυγείο) 1 αβγό 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 πρέζα...
