Υλικά (για 4 άτομα) 8 μεγάλα κρεμμύδια (άσπρα ή κίτρινα), σε χοντρές φέτες 4 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος 3 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι κονιάκ...
Υλικά (για 4 άτομα) 350γρ. πέννες 250γρ. καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 1 μάτσο κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα από 2 λεμόνια 1 φλιτζανάκι του...
Υλικά (για 4 άτομα) 400γρ. στριφτούδια Κρήτης 120γρ. γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη 1 κουτ. σούπας στακοβούτυρο Για τον κιμά 300γρ. κιμά ανάμικτο (χοιρινό και μοσχαρίσιο)...
