Υλικά (για 6-8 άτομα) Για το ρολό χοιρινό 2-3 κουτ. σούπας Κορν Φλάουρ 2 κιλά χοιρινός λαιμός, χωρίς κόκαλα, άκοπος 3 κουτ. σούπας μουστάρδα...
Υλικά (για 4 άτομα) 140 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινό µπούτι ή σπάλα, σε κύβους 1 κρεμμύδι, σε κύβους 1 καρότο, σε κύβους 1...
Υλικά (για 4 άτομα) Για το ρολό 2-3 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 2 κιλά χοιρινός λαιμός, χωρίς κόκαλα, άκοπος 3 κουτ. σούπας μουστάρδα 1...
Υλικά (για 6 μερίδες) Για τη μους 4 αυγά 135 γρ. σοκολάτα 140 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 55% 80 γρ. βούτυρο 1 κουτ. γλυκού κανέλα...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 χοιρινό μπριζολίκι βάρους περίπου 2 κιλών (χοιρινό καρέ) 4 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο στα 4 30...
Υλικά (για 4 άτομα) 70 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα, σε κύβους 700 γρ. πράσα, σε ροδέλες 2 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.200γρ., κομμένο σε μερίδες λίγο αλεύρι σπορέλαιο για το τηγάνισμα 24 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 κρασοπότηρο...
