Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό παντζάρια ανοιξιάτικα 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το τηγάνισμα του τυριού 1 κουτ. σούπας κρεμμύδι,...
Υλικά (για 6-8 άτομα) Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα (6 κιλά περίπου) 25 0γρ. βούτυρο 100 γρ. ελαιόλαδο 2 κιλά κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κιμά ανάμεικτο μοσχαρίσιο και αρνίσιο 2 πιπεριές κόκκινες, ψιλοκομμένες 2 πιπεριές καυτερές μικρές, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2...
