Υλικά (για 4 άτομα) 800γρ. ψαρονέφρι 3 κυδώνια 80ml ελαιόλαδο 50γρ. μαργαρίνη με βούτυρο χυμό από ½ λεμόνι 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε...
Υλικά (για 4 άτομα) .200γρ. κρέας μοσχαρίσιο (από κιλότο ή ελιά), κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 2...
Υλικά (για 10 μερίδες) Για το ζελέ κυδωνιών 2½ λίτρα νερό 1½ κιλό κυδώνια 6 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φυλλαράκι αρμπαρόριζας ½ φλιτζάνι...
