Αυτό το Πάσχα, οι υψηλότερες τιμές της σοκολάτας, λόγω της κακής σοδειάς στο κακάο, αποτελεί το τελευταίο παράδειγμα των διαταραχών στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και επακόλουθα στην αύξηση των...
Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. χυμό λεμονιού 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 5 αυγά 1 λεμόνι ακέρωτο, το ξύσμα 250 γρ. λευκή κουβερτούρα, σε...
«Σκούρες» φαίνεται να είναι οι εμπορικές συνθήκες για τις μεγάλες βιομηχανίες παρασκευής σοκολάτας, με κολοσσούς όπως Hershey και η Mondelez να προσπαθούν να μετακυλήσουν το διαρκώς αυξανόμενο κόστος...
Σήμα κατατεθέν ο πιο γλυκός «πόλεμος» στο φινάλε της μεγάλης παρέλασης
Υλικά (Για 25- 30 κομμάτια περίπου) 250 γρ. βούτυρο λιωμένο 4 κρόκους αυγών 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα...
Ποιος δεν αγαπάει τη σοκολάτα; Από μια απλή πλάκα σοκολάτας περιπτέρου και ένα αχνιστό ρόφημα, μέχρι μια σπιτική πραλίνα για το ψωμί μας, η σοκολάτα έχει...
Υλικά (για 4 άτομα) 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. γάλα πλήρες, καλής ποιότητας 6 φύλλα δυόσμου 60 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη 2 μεγάλα αυγά...
Υλικά (για 12 κομμάτια) 6 φύλλα κρούστας σησαμέλαιο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων 200 γρ. χαλβά του μπακάλη με κακάο,...
Υλικά (για 12 μερίδες) Για τη βάση 8 μπισκότα ολικής άλεσης τύπου digestive 100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο +...
Υλικά (για 6 άτομα) Για τη βάση 300γρ. μπισκότα με γεύση σοκολάτας 75γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 120γρ. γάλα 600γρ. κεράσια, ακαθάριστα 240γρ....
