Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. σπανάκι 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες 2 μεγάλα πράσα, πλυμένα και ψιλοκομμένα σε ροδέλες 300...
Υλικά (για 4 άτομα) 1.500 γρ. καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα 150 γρ. χωριάτικο ψωμί, κατά προτίμηση προζυμένιο και μπαγιάτικο 1 κιλό...
Υλικά (για 4 άτομα) 6 μισά φιλέτα στήθος κοτόπουλου, ανοιγμένα από το χασάπη για γέμισμα ½ φλιτζάνι κρασί 1 φλιτζάνι νερό Για τη γέμιση: 250γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα (καθαρό βάρος, χωρίς κόκαλα), κομμένη σε 12 μέτρια κομμάτια (3 ανά μερίδα) 1.300 γρ. σπανάκι ή...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα (καθαρό βάρος, χωρίς κόκαλα), κομμένη σε 12 μέτρια κομμάτια (3 ανά μερίδα) 1.300 γρ. σπανάκι ή...
Υλικά (για 4 άτομα) 6 μισά φιλέτα στήθος κοτόπουλου, ανοιγμένα από το χασάπη για γέμισμα ½ φλιτζάνι κρασί 1 φλιτζάνι νερό Για τη γέμιση: 250γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί, σε κύβους, βρασμένη 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον 2 πράσα κομμένα οριζόντια, ψιλοκομμένα...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο 800 γρ. θρυμματισμένες ντομάτες 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα καρυκεύματα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι...
Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. νιόκι 150 γρ. σπανάκι , ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) 100 γρ. ροκφόρ, κομμένα σε κομμάτια 200 ml κρέμα γάλακτος...
Υλικά (για 4 άτομα) 750 γρ. σπανάκι 3 μεσαία πράσα 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 220 γρ. λευκά μανιτάρια 2 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 4 κουτ....
