Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς το κόκαλο, σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε […]
Υλικά (για 4 άτομα) 140 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινό µπούτι ή σπάλα, σε κύβους 1 κρεμμύδι, σε […]
Υλικά (για 4 άτομα) ½ φλιτζ. ε.π. ελαιόλαδο 1-1 ½ κιλό χοιρινό (λαιμό ή σπάλα), σε κομμάτια των […]
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κιλά χοιρινό ή αρνί μπούτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτηράκι […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό λάχανο 250γρ. κιμά μοσχαρίσιο 300γρ. κιμά χοιρινό 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα ½ […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό χοιρινό από λαιμό, σε μερίδες 500γρ. φασόλια μέτρια, Πρεσπών ή Νευροκοπίου 1 μεγάλο […]
Υλικά (για 4 άτομα) 4 χοιρινά κότσια Για την άλμη 2 λίτρα νερό 180 γρ. αλάτι 3 φύλλα […]
Υλικά (για 4 άτομα) Για το χοιρινό 1 κιλό χοιρινό μπούτι, σε μικρές μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο στον […]
Υλικά (για 4 άτομα) 1.500 γρ. χοιρινό κόντρα φιλέτο (ενιαίο κομμάτι) 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 50 […]
Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. χοιρινό μπούτι 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) […]