Και το ψωμί… ψωμάκι (;)

Όλοι καταλαβαίνουν – και δεν το κρύβουν – πως η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και η νέα ψυχροπολεμική εποχή που ξεκίνησε θα δημιουργήσει σοβαρές αναταράξεις στα ενεργειακά και η Ευρώπη θα κληθεί μάλλον να πληρώνει ακόμα ακριβότερα το πετρέλαιο και το αέριο. Ωστόσο, όπως είχαμε γράψει στη στήλη από την περασμένη Κυριακή, οι εξελίξεις στην Ουκρανία μάλλον θα πυροδοτήσουν ένα κύμα ακρίβεια σε κάτι που ίσως είναι ακόμα πιο βασικό από την ενέργεια, στο ίδιο το σιτάρι! Θυμίζουμε ότι σε σχόλιο της στήλης την περασμένη Κυριακή, γράφαμε: «Όπως ίσως να θυμούνται οι παλαιότεροι, στα σχολικά βιβλία της δεκαετίας του ’80 και του ’90, η Ουκρανία αναφερόταν ως «ο σιτοβολώνας της Ευρώπης», η χώρα με την μεγαλύτερη παραγωγή σιτηρών στην περιοχή της Ευρασίας. Μια εισβολή της Ρωσίας η οποία ίσως οδηγήσει σε γενικευμένη σύρραξη, θα διαλύσει κυριολεκτικά την γεωργική παραγωγή σιτηρών. Ως αποτέλεσμα, η Ευρώπη και η Ελλάδα, μπορεί εν τέλει να μην κρυώσουν μιας και ο χειμώνας «μαλακώνει», είναι όμως σχεδόν βέβαιο ότι μπορεί να πεινάσουν, με πολύ βασικά αγαθά όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα άλευρα και άλλα συναφή προϊόντα να γίνονται πανάκριβα, με το «τέρας του πληθωρισμού» να καραδοκεί ήδη».