Ηλίας Μαμαλάκης: Απογοητευμένος με το MasterChef – «Ξέρει σούσι αλλά δεν ξέρει παστουρμαδόπιτα»

Οι παίκτες του MasterChef κατά τη δοκιμασία του Mystery Box βρέθηκαν αντιμέτωποι, το βράδυ της Δευτέρας, με υλικά τα οποία είχαν άρωμα πολίτικης κουζίνας. Για να μπορέσει να πραγματοποιηθεί η συγκεκριμένη δοκιμασία, οι κριτές, Πάνος Ιωαννίδης, Σωτήρης Κοντιζάς και Λεωνίδας Κουτσόπουλος υποδέχθηκαν στο πλατό του MasterChef τη δασκάλα μαγειρικής και ιστορικό Γεωργία Κοφινά, η οποία επέλεξε τα υλικά που χρησιμοποίησαν οι διαγωνιζόμενοι.

Κάποιοι από τους διαγωνιζόμενους, φάνηκαν να δυσκολεύονται με τη δοκιμασία καθώς δεν γνώριζαν πολλά για τη μικρασιάτικη κουζίνα

Ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο οποίος παρακολουθεί το MasterChef και μάλιστα πρόσφατα βρέθηκε ως guest στο διαγωνισμό, προχώρησε σε μια ανάρτηση – ξέσπασμα κατά των παικτών που επιθυμούν να δηλώνουν «μάγειρες».

Η ανάρτηση του Ηλία Μαμαλάκη

«MasterChef. Τι να πω; Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του master chef να μαγειρευτούν πολιτική κουζίνα. Παντελής άγνοια. Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιοριστικέ να δήλωση την άγνοια του αλλά την απαξίωσε. Ξέρει σούσι αλλά δεν ξέρει παστουραδοπιτα χα χα. Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης. Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποιηση Ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας. Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το Χίουνκιάρ. Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του. Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπ όψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο» έγραψε ο Ηλίας Μαμαλάκης στην ανάρτησή του στον προσωπικό του λογαριασμό στο facebook.