Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι (4 έως 5 κιλά) 2 έως 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1.600γρ. αρνί μπούτι, ξεκοκαλισμένο και ανοιγμένο (ζητήστε το από το χασάπη σας) 1 κουτ. σούπας μαραθόσπορους, ελαφρώς κοπανισμένους χυμό +...
