Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 5-6 μελιτζάνες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 150 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο λευκό, μαλακό, αφράτο 2 κρεμμύδια μεγάλα, σε φέτες (για την κατσαρόλα) 130 ml ε. π....
Υλικά (για 4 άτομα) ½ φλιτζάνι ξινόχοντρο (τραχανά) 1½ φλιτζάνι μανιτάρια φρέσκα, σε λεπτές φέτες 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 7 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα σουτζουκάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 750ml κρασί κόκκινο 300γρ. κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ½ κουτ. σούπας...
