Υλικά (για 4 άτομα) 6 μεγάλα κολοκύθια, χοντρά, κομμένα στη μέση 400γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί λευκό αλάτι, πιπέρι Για τη γέµιση...
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό καλαμαράκια μέτρια, καθαρισμένα, πλυμένα 2½ φλιτζάνια (περίπου) ζωμό λαχανικών ή νερό χυμό από...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 τομάτες ώριμες, σφιχτές 8 πιπεριές μεγάλες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 400γρ. λαζάνια 200γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα, ανάμικτα (κασέρι, γραβιέρα, έμενταλ, κεφαλογραβιέρα κ.ά.) Για το μίγμα του κιμά κοτόπουλου 350γρ. κιμά...