Υλικά (για 4 άτομα) 1 1/2 κιλό μοσχάρι φιλέτο σπάλας 150γρ. βούτυρο Για την κρούστα μυρωδικών 2 κουτ. σούπας φρυγανιά 4 κουτ. σούπας μουστάρδα...
Υλικά (για 2 άτομα) 1 μυλοκόπι, περίπου 1 κιλό 2 κιλά χοντρό αλάτι θαλασσινό 6 ασπράδια αβγών 1 ματσάκι από φρέσκα αρωματικά (δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη,...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 1/2 κιλό μοσχάρι φιλέτο σπάλας 150γρ. βούτυρο Για την κρούστα μυρωδικών 2 κουτ. σούπας φρυγανιά 4 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή...
