Παρασκευή 27 Ιανουαρίου 2023
Connect with us

Γυναίκα

Μπιφτέκια με τηγανο-φουρνιστές πατάτες

Δημοσιεύθηκε

στις

 

 

Υλικά (για 4 άτομα)

Για τις πατάτες

1,2 κιλά πατάτες

αλάτι

Για τα μπιφτέκια

700 γρ. κιμά (μοσχάρι 80% χοιρινό 20%)

40 γρ. φρυγανιά τριμμένη

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 αυγό

1 κουτ. σούπας λεμόνι, τον χυμό

1 κουτ. σούπας ξίδι

1 κουτ. σούπας ρίγανη

2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

30 ml ε.π. ελαιόλαδο

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το αρωματικό γιαούρτι

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

3 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο

30 ml γάλα φρέσκο

1 λεμόνι, το ξύσμα

1 σφηνάκι ρακί

30 ml ε.π. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζετε σε μία μπασίνα όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και ζυμώνετε τον κιμά. Τα αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες σαν τηγανητές στο σχήμα. Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει με 1 κουτ. γλυκού αλάτι βράζετε τις πατάτες για 4΄. Σουρώνετε και στεγνώνετε πολύ καλά από τα υγρά. Πλάθετε τα μπιφτέκια και σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα βάζετε τις πατάτες, ανακατεύετε μαζί με ελαιόλαδο, αλάτι και προσθέτετε στο ταψί τα μπιφτέκια. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 35΄-40΄. Ανακατεύετε τις πατάτες προσεκτικά στα 20΄ ψησίματος για να μην αρπάξουν. Σε ένα μπολ ανακατεύετε πολύ καλά τα υλικά για το αρωματικό γιαούρτι. Σερβίρετε ραντίζοντας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Γυναίκα

Ούτε μπαλαγιάζ, ούτε όμπρε…

Δημοσιεύθηκε

στις

 

 

Κάθε σεζόν το εγχειρίδιο των τεχνικών, των όρων και των τάσεων μαλλιών εμπλουτίζεται. Εάν έχετε ασχοληθεί ποτέ με το χρώμα των μαλλιών σας, είναι πολύ πιθανό να έχετε ακούσει αυτές τις τρεις λέξεις ombré, balayage και sombré. Το ombré είναι όταν το χρώμα των μαλλιών ξεκινάει σκούρο στις ρίζες και γίνεται πιο ανοιχτό από τη μέση έως τις άκρες. Το sombré είναι μια πιο διάχυτη εκδοχή ενός ombré, ενώ το balayage είναι μια πιο ελεύθερη τεχνική που δουλεύεται σε μικρές τούφες, έτσι ώστε να είναι εντελώς φυσικό το αποτέλεσμα. Σε αντίθεση με το ombré που λειτουργούσε καλύτερα για τις μελαχρινές στο παρελθόν, το sombré λειτουργεί πραγματικά για όλες. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τις σκούρες ξανθές να γίνονται πιο ανοιχτές, χωρίς να αλλάζουν το φυσικό τους χρώμα. Ονομάζεται sombré επειδή είναι ένα πολύ λεπτό ombre, υιοθετεί αυτήν την ντεγκραντέ εμφάνιση που όλες γνωρίζετε και αγαπάτε, αλλά σκεφτείτε ότι είναι πιο απαλό. Ενώ, με τα μαλλιά ombre, μπορεί να δείτε το χρώμα να αλλάζει τρεις ή τέσσερις αποχρώσεις πιο φωτεινό στα μεσαία μήκη και τις άκρες, στο sombre οι χρωματικές αλλαγές είναι σε δύο επίπεδα και ταιριάζουν τέλεια με τη βάση, για ένα σχεδόν εντελώς φυσικό αποτέλεσμα.

Περισσότερα

Γυναίκα

Κάνει θαύματα!

Δημοσιεύθηκε

στις

 

 

Μπορεί οι διακοπές των Χριστουγέννων να τελείωσαν και να έχετε επιστρέψει στους κανονικούς ρυθμούς της καθημερινότητας, ωστόσο τα ξενύχτια, η κατανάλωση αλκοόλ αλλά και πιο αλμυρών γευμάτων έχουν… αποτυπωθεί στα μάτια σας. Η συσσωρευμένη κούραση, το ξενύχτι, η κατανάλωση αλκοόλ ή αλατιού είναι αιτίες που οι σακούλες στα μάτια γίνονται πιο έντονες. Αν λοιπόν δεν ανήκετε στην κατηγορία ανθρώπων που στις διακοπές απήλαυσαν τον καναπέ τους και χαλάρωσαν πλήρως, όσα ακολουθούν σας αφορούν.

Νερό: Φροντίζετε να καταναλώνετε περισσότερο νερό, ενώ προσέχετε και τη διατροφή σας, να περιέχει λιγότερο αλάτι και να είναι εμπλουτισμένη με φρούτα και λαχανικά.

Μάσκα ματιών: Επενδύστε σε μία μάσκα ματιών, την οποία φροντίστε να έχετε βάλει στο ψυγείο για να ανακουφίσετε την περιοχή των ματιών και να μειώσετε τις σακούλες αλλά και τους μαύρους κύκλους.

Gua Sha: Με το gua sha, κάνοντας μασάζ στην περιοχή των ματιών βοηθάτε στην κυκλοφορία του αίματος αποσυμφορίζοντας ουσιαστικά την περιοχή. Δοκιμάστε να εφαρμόσετε μία σταγόνα λάδι για να είναι πιο εύκολες οι κινήσεις.

Κρέμα ματιών: Αν οι σακούλες επιμένουν, μέρες μετά τις διακοπές, ίσως πρέπει να σκεφτείτε να επενδύσετε σε μία διαφορετική κρέμα ματιών. Ένα προϊόν με ενισχυμένα συστατικά που βοηθούν στην ενυδάτωση της περιοχής. Να θυμάστε, η σωστή εφαρμογή είναι το βασικό μυστικό. Ξεκινάτε κάτω από τις σακούλες και κάνοντας ελαφρές πιέσεις κινείστε πάνω από το φρύδι, ακολουθώντας τη φορά των φρυδιών σας.

Περισσότερα

Γυναίκα

  Το κασμίρ ξανθό

Δημοσιεύθηκε

στις

 

Εάν σκέφτεστε να αλλάξετε το χρώμα των μαλλιών σας, υπάρχει μια τάση που έχει τραβήξει την προσοχή μας: Το κασμίρ ξανθό είναι τόσο απαλό και εντυπωσιακό όσο ακούγεται. Αντί για ένα μόνο χρώμα, είναι μια τεχνική τονισμού, η οποία αναφέρεται στο ομώνυμο κασμίρ, καθώς είναι τόσο λεπτό και πολυτελές, φαίνεται σχολαστικά χειροποίητο και όμορφα ελαφρύ, παρόλο που είναι πλούσιο και ζεστό με όλους τους σωστούς τρόπους. Οι ψηλές και χαμηλές ανταύγειες εφαρμόζονται ανεπαίσθητα σε όλα τα μαλλιά, έτσι ώστε το ξανθό να φαίνεται απλά αρμονικό και με υπέροχες διαστάσεις αντί για μέρη που ξεχωρίζουν. Το κασμιρένιο ξανθό είναι τάση αυτή τη στιγμή. Όσο για το ίδιο το χρώμα των μαλλιών, είναι εξαιρετικά απαλό, αναμειγνύει δροσερούς και ζεστούς τόνους στα μαλλιά με εξαιρετικά λεπτές, μικρές ανταύγειες. Το ακόμα καλύτερο, είναι πως είναι εύκολο να διατηρηθεί. Με το κασμίρ ξανθό, αποκτάτε αυτή την απαλή εμφάνιση. Εκτός αυτού, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άφθονο ντεκαπάζ για να πετύχετε αυτήν την απόχρωση. Είναι ένα πραγματικό μείγμα τόνων. Όσο για το πώς να το διατηρήσετε απαλό και μεταξένιο μεταξύ των επισκέψεων στο κομμωτήριο, η περιποίηση των μαλλιών σας στο σπίτι είναι το κλειδί. Ενσωματώστε μια μάσκα για να θρέψετε τα μαλλιά σας και εφαρμόστε ένα gloss για να χαρίσετε στα μαλλιά σας μια γυαλιστερή επίστρωση για μέγιστη λάμψη.

 

Περισσότερα
Advertisement

Ροή ειδήσεων

Advertisement

Αυτή την εβδομάδα