Υλικά (για 4 άτομα) 12 μεγάλες αγκινάρες, καθαρισμένες 500 γρ. αρακάς 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 φρέσκα...
Υλικά (για 4 άτομα) 700 γρ. φασόλια μπαρμπούνια, μουλιασμένα αποβραδίς σε νερό 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης (προαιρετικά ,αλλά δίνουν έξτρα νοστιμιά),...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 τομάτες 4 πιπεριές 4 κολοκυθάκια 4 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια, τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½...
Υλικά 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί 3/4 φλ. τσαγιού νερό 3/4 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 1 πορτοκάλι 10 ολόκληρα γαρίφαλα Εκτέλεση Βήμα 1 Σε...
Υλικά (για 4 άτομα) 60 γρ. ελαιόλαδο 300 γρ. κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 250 γρ. καρότα, σε μεσαία καρέ 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 600...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 1/2 κιλό μοσχάρι φιλέτο σπάλας 150γρ. βούτυρο Για την κρούστα μυρωδικών 2 κουτ. σούπας φρυγανιά 4 κουτ. σούπας μουστάρδα...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα μπακαλιάρο φρέσκο ή κατεψυγμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2-3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2-3 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμάρια καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες σπορέλαιο για το τηγάνισμα ανθό αλατιού κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1-2 πιπερίτσες τσίλι 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 1/2 κιλό μοσχάρι φιλέτο σπάλας 150γρ. βούτυρο Για την κρούστα μυρωδικών 2 κουτ. σούπας φρυγανιά 4 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή...