Υλικά (για 4 άτομα): Για τα λαχανικά 200ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες, σε φέτες 2 κολοκύθια, σε ροδέλες 2 καρότα, σε ροδέλες 4...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό 800γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο, σε λεπτές φέτες 1 εκ. 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι ή χτένι) 4 – 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κουτ. σούπας πελτέ...
Υλικά (για 4 άτομα) 1.200γρ. μοσχαρίσιο κιλότο ή σπάλα 50γρ. μαργαρίνη 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 400γρ. τομάτες από...
Υλικά (για 4 άτομα) Για το μοσχάρι και τα λαχανικά 1 κιλό μοσχαρίσια μπριζόλα κόντρα (σε λεπτές λωρίδες) 45γρ. + 45γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι, κομμένο σε κύβους 45 ml + 30 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 180 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 15 γρ....