Υλικά (για 4-5 άτομα) 1.2 κ. χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κομμάτια των 80 γρ. 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 μπουκέ...
Υλικά (για 4 άτομα) 300γρ. φασόλια ξερά 250γρ. χόρτα (μυρώνια, καυκαλίθρες, λάπαθα, σέσκουλα) χονδροκομμένα 120ml ελαιόλαδο 200ml ζωμό λαχανικών (1 κύβος) 1 κρεμμύδι μέτριο,...
Υλικά (για 4 άτομα) Για το αρνάκι 1½ κιλό αρνί μπούτι, χωρίς κόκαλο, σε μερίδες 2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο (τα φυλλαράκια μόνο) 1 κουτ. σούπας...
Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. καλαμαράκια μέτριου μεγέθους, φρέσκα ή κατεψυγμένα Για τη γέμιση 2 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο...