30′ προετοιμασία 30′ ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 6 1 φύλλο ζύμη σφολιάτα, φρέσκια Γέμιση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο, ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα...
Υλικά Μερίδες: 8 1 κιλό λευκά μανιτάρια 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλo 100 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα 2...
Αγαπάμε τις αχνιστές σούπες λαχανικών και δεν το κρύβουμε. Βρίσκονται ψηλά στη λίστα των πιο comfort πιάτων που τα αναζητάμε τις κρύες μέρες του χειμώνα ή όταν η...
Υλικά (για 4 άτομα) 1.800γρ. κατσικάκι ή αρνάκι χεράκι, σε μερίδες (βάλτε και λίγα παϊδάκια) ½ κιλό μανιτάρια, σκουπισμένα με βρεγμένο πανάκι και κομμένα...
Υλικά (για 4 άτομα) 700γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι 1 πακέτο πέννες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 500γρ. μανιτάρια σε φέτες...
Υλικά: 400 γρ. γίγαντες Καστοριάς 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 τριμμένο φινόκιο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, μαδημένα σε φιλέτα 1 μέτρια πατάτα,...
Υλικά (για 12 κομμάτια) 400 γρ. ελληνικά μανιτάρια, λευκά ή πορτομπέλο (ή ανάμεικτα), σκουπισμένα καλά με νοτισμένη πετσέτα και κομμένα σε φέτες 350 γρ. κριθαράκι...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα μανιτάρια 500 γρ. άγρια μανιτάρια 2 κουτ.σούπας ε.π. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 4 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κλωνάρια θυμάρι,...
Υλικά (για 4 άτομα) 800γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή 400γρ. μοσχαρίσιο και 400γρ. αρνίσιο 3 φέτες λούντζα καπνιστή, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 750 γρ. σπανάκι 3 μεσαία πράσα 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 220 γρ. λευκά μανιτάρια 2 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 4 κουτ....