Υλικά (για 4-5 άτομα) 250 γρ. χυλοπιτάκι 400 γρ. ζεστό ζωμό κρέατος ή νερό Για τα σουτζουκάκια 100 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 150...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 χταπόδι 2 κιλών περίπου 150 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 500 γρ. κριθαράκι 3...
Υλικά (για 12 κομμάτια) 400 γρ. ελληνικά μανιτάρια, λευκά ή πορτομπέλο (ή ανάμεικτα), σκουπισμένα καλά με νοτισμένη πετσέτα και κομμένα σε φέτες 350 γρ. κριθαράκι...
Υλικά (για 4 άτομα) 800γρ. κοτόπουλο φιλέτο, σε κύβους 300γρ. κριθαράκι μέτριο 800γρ. ντομάτα φρέσκια, τριμμένη 150γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 600ml ζωμό...
Υλικά (για 4 άτομα) Για το γιουβέτσι: 1.200 γρ. μοσχάρι, σε μερίδες 1/4 φλιτζ. έ.π. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ολόκληρο 1 καρότο 1 πράσο 3...
Γιουβέτσι με καλαμαράκια Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμαράκια, όσο πιο μεγάλα γίνεται 500γρ. κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κιλό ντομάτες τριμμένες...
