Η ιταλική κουζίνα φημίζεται για τις γεύσεις της. Όταν είμαστε σε προσπάθεια απώλειας βάρους, όλοι θεωρούμε ότι πρέπει να ξεχάσουμε για κάποιο χρονικό διάστημα αυτές τις...
Τα αγιορείτικα γεμιστά καλαμάρια είναι μια υπέροχη συνταγή που μυρίζει θάλασσα! Άλλωστε, η αγιορείτικη κουζίνα είναι γεμάτη θεϊκές συνταγές. Οι μοναχοί χρησιμοποιώντας απλά, αλλά αγνά υλικά...
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. μακαρόνια Νο3 ¼ φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μεγάλα μανιτάρια Πορτομπέλο, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες 1 πράσο ψιλοκομμένο 3...
Υλικά (για 4 άτομα) 12 μπουτάκια κοτόπουλου (κοπανάκια) 2 μαρούλια καλά πλυμένα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια 1 φινόκιο σε φέτες 2 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 700γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι 1 πακέτο πέννες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 500γρ. μανιτάρια σε φέτες...
Υλικά (για 4 άτομα) 150γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα για τουλάχιστον 6 ώρες 150γρ. φασόλια ξερά, ψιλά, μουλιασμένα για τουλάχιστον 6 ώρες 150γρ. φακές 150γρ. φασόλια...
Μπορεί να είμαστε πρωτάρηδες στην κουζίνα, αλλά τα ζυμαρικά θα βγουν ακόμα πιο νόστιμα αν ακολουθήσουμε μερικές νόστιμες συμβουλές: 1. Χρησιμοποιούμε μεγάλη κατσαρόλα: τα ζυμαρικά θέλουν...
Αργία μεσούσης της εβδομάδας είναι μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για χαλάρωμα. Επομένως ανάλογη πρέπει να είναι και η φιλοσοφία μας σχετικά με το φαγητό που θα...
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ φλιτζάνι γλυκό ή ξινό τραχανά από πλιγούρι ½ φλιτζάνι ντομάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη...
Υλικά (για 4 άτομα) 2-3 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 2-3 πατάτες, σε ροδέλες πάχους ½ εκ. 4 πιπεριές Φλωρίνης ψητές (από βάζο), στραγγισμένες και κομμένες σε...