Υλικά (για 4 άτομα) 700 γρ. φασόλια μπαρμπούνια, μουλιασμένα αποβραδίς σε νερό 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης (προαιρετικά ,αλλά δίνουν έξτρα νοστιμιά),...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα φασόλια 300γρ. μαυρομάτικα φασόλια, μουσκεμένα για 1 ώρα σε νερό 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας μαϊντανό...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 μπούτια κοτόπουλου 2 φλιτζάνια φασόλια λευκά μουσκεμένα αποβραδίς 2 φλιτζάνια ζωμό κότας 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο...
Υλικά (για 4 άτομα) ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 230 γρ. πικάντικο ιταλικό λουκάνικο 430 γρ. ρεβίθια κονσέρβας, ξεπλυμένα, στεγνά ¼ φλιτζάνι λευκό ξηρό...
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό χοιρινό από λαιμό, σε μερίδες 500γρ. φασόλια μέτρια, Πρεσπών ή Νευροκοπίου 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κλωνάρια λεπτό σέλινο,...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 500 γρ. τομάτα 1 μικρό...
Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό φασόλια μαυρομάτικα 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο 1 ντομάτα μεγάλη 2 καρότα 1 πιπεριά πράσινη...
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. ξερά φασόλια μπαρμπούνια 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250γρ. τομάτες αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες 3 κουτ. σούπας μαϊντανό...
Υλικά (για 4 άτομα) 1½ κιλό χοιρινό από λαιμό, σε μερίδες 500γρ. φασόλια μέτρια, Πρεσπών ή Νευροκοπίου 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κλωνάρια λεπτό σέλινο,...
