Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύμη: 7 γρ. μαγιά ξερή ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη 375 γρ. αλεύρι τύπου «00» ε.π. ελαιόλαδο Για τη...
Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα αποβραδίς 1 δαφνόφυλλο 60 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 60 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, ψιλοκομμένο 100 γρ. κουνουπίδι 100 γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 500 γρ. τομάτα 1 μικρό...
Υλικά (για 4 άτομα) 10 αβγά, χτυπημένα 1 κολοκύθι 1 καρότο 1 κρεμμύδι 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4 πατάτες φούρνου σαν τηγανητές...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρά καρέ 2 κολοκυθάκια, κομμένες σε χοντρά καρέ 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε μεγάλα καρέ 1 κρεμμύδι,...
Υλικά (για 4 άτομα) Για το μοσχάρι και τα λαχανικά 1 κιλό μοσχαρίσια μπριζόλα κόντρα (σε λεπτές λωρίδες) 45γρ. + 45γρ....
Υλικά (για 5 άτομα) 1 χοιρινό καρέ γαλλική κοπή, με 5 κόκαλα (5 μερίδες) 10-15 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο 4-5 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα τους...
Υλικά (για 4 άτομα) 6 αβγά 2 μέτριες πατάτες, σε λεπτές φέτες 1 κιλό κολοκυθάκια μεγάλα, σε λεπτές φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι, σε λεπτές...
Υλικά (για 4 άτομα) 200γρ. ρύζι σπυρωτό 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο φύλλα από 200γρ. σπανάκι, χοντροκομμένα...