Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. κιμά χοιρινό 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 αυγά 1 μικρή τομάτα τριμμένη 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2 κουτ....
Υλικά (για 4 άτομα) 700 γρ. φιλέτα τσιπούρας με το δέρμα τους (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 30 ml ελαιόλαδο ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κουτ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό γαύρο 120 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 δαφνόφυλλο 100 ml λευκό...
Υλικά (για 4 άτομα) Μερίδες: 4 500 γρ. ριγκατόνι ή άλλο κοντό ζυμαρικό, βρασμένα 100 γρ. μείγμα τριμμένων τυριών 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη Για...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό γαύρο 120 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 δαφνόφυλλο 100...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 σκορπίνες περίπου στα 300 γρ. η καθεμία 40 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μέτριο λευκό κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 100 γρ. ντάκο 1 κoυτ. γλυκού δενδρολίβανο ξερό 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό 3 κουτ. σούπας ε.π....
Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα αποβραδίς 1 δαφνόφυλλο 60 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 νεροπότηρο ρύζι νυχάκι 800γρ. καλαμαράκια μικρού μεγέθους 1 νεροπότηρο τοματάκια κονκασέ 1 κουτ. σούπας τοματοπελτέ 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο πέννες 6 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ 1 πιπεριά πράσινη, σε...
