Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. νιόκι 150 γρ. σπανάκι , ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) 100 γρ. ροκφόρ, κομμένα σε κομμάτια 200 ml κρέμα γάλακτος...
Υλικά (για 4 άτομα) 1.600γρ. μοσχαρίσια μάγουλα, χωρίς νεύρα και λίπος, σε κύβους ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο, καθαρισμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα Για τον κιμά: 40 ml ε.π. ελαιόλαδο 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ. μανιτάρια καφέ, ψιλοκομμένα...
Υλικά (για 4 άτομα) 400γρ. ρύζι για ριζότο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200ml κρασί λευκό 1.200ml ζωμό κότας 150γρ. παρμεζάνα τριμμένη...
Υλικά (για 4 άτομα) 600 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες ξίδι από κόκκινο κρασί 120 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 500 γρ. βλίτα...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 γρ. μαγιά ξερή ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι τύπου «00» ε.π. ελαιόλαδο Για τη σάλτσα: 1 σκελίδα...
Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. φασόλια μέτρια, μουλιασμένα αποβραδίς 1 δαφνόφυλλο 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες 1 πράσο, ψιλοκομμένο 80...
Υλικά (για 4 άτομα) 10 φέτες μπέικον, χοντροκομμένο 50 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες 2 φύλλα δάφνης 2 κουτ.σούπας...
Υλικά (για 4 άτομα) 750 γρ. σπανάκι 3 μεσαία πράσα 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 220 γρ. λευκά μανιτάρια 2 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 4 κουτ....
Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο 1/3 φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε...