Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. τραχανά, ξινό 1.200 ml νερό ή ζωμό κρέατος 30 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας τοματοπελτέ ½ κουτ.γλυκού...
Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό μπούτι από αρνάκι, κομμένο μερίδες ½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό ή πρόβειο 2 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος (ή ελαιόλαδο)...
Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό μπούτι από αρνάκι, κομμένο μερίδες ½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό ή πρόβειο 2 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος (ή ελαιόλαδο)...
Υλικά (για 4 άτομα) Για το ρολό: 700γρ. κιμά κοτόπουλου, από μπούτι και στήθος, ανάμικτα, χωρίς δέρμα 1 φλιτζάνι φέτα θρυμματισμένη 1 φλιτζάνι κασέρι...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. μακαρόνια χοντρά με τρύπα Νο 3 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη + 50 γρ. επιπλέον 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο αλάτι,...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες ½ κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 100γρ. μαρμελάδα φράουλα Για τη σάλτσα φλούδα από 2 λεμόνια 1 νεροπότηρο...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 μελιτζάνες σε φέτες 2 πατάτες, χωρίς φλούδα, σε φέτες 2 κολοκυθάκια σε φέτες 1 πιπεριά κόκκινη, σε φέτες 1 πιπεριά...
Υλικά (για 4 άτομα) 1,5 κιλό φρέσκο σολομό (ουρά) ή 8 φέτες φιλέτο σολομού ½ κεσέ γιαούρτι 2% 2 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon 3 κουτ....
Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας μάς κάνουν πολλές φορές να ξεχνάμε τι είναι σημαντικό και τι όχι στη διατροφή μας. Έτσι, καταλήγουμε στο να τρεφόμαστε με...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα κεφτεδάκια 500γρ. λουκάνικα χωριάτικα 250γρ. καρότα, χοντροτριμμένα 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο 2 φέτες ψίχα ψωμί μπαγιάτικο, μουλιασμένο σε...