Υλικά Συνταγής Για το παντεσπάνι 6 αυγά χωρισμένα (σε θερμοκρασία δωματίου) 110 γραμ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 125 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη 25 γραμ. κακάο 30 γραμ....
Υλικά (για ένα ταψί διαμέτρου 28εκ.) 200 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. ζάχαρη 4 αβγά 1 φλιτζάνι αμύγδαλα, ασπρισμένα και ψιλοκοπανισμένα 2 κουτ. γλυκού μπέικιν...
Υλικά Για το παντεσπάνι ¾ φλιτζανιού Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 1 κουτ. σούπας βούτυρο ζεσταμένο 4 αβγά, χωρισμένους τους κρόκους από τα ασπράδια ¼ φλιτζάνι Κακάο κοσκινισμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 μπούτια κοτόπουλου (με την πέτσα και το κόκαλο) 300ml ζωμό κοτόπουλου 3 γλυκοπατάτες μεσαίες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια...
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. σπαγγέτι ½ φλιτζάνι ξίδι βαλσαμικό 2 κουτ. σούπας μέλι 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 300γρ....
Υλικά (για 60 κουραμπιέδες περίπου) 1 κιλό (σχεδόν) αλεύρι μαλακό ½ κιλό βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο (ή ¼ του κιλού βούτυρο φρέσκο και ¼ βούτυρο...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 χοιρινό μπριζολίκι βάρους περίπου 2 κιλών (χοιρινό καρέ) 4 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο στα 4 30...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι κρασί λευκό 170ml κρέμα γάλακτος λίγα λιπαρά ξύσμα από 1...
Υλικά (για 4 άτομα) .200γρ. κρέας μοσχαρίσιο (από κιλότο ή ελιά), κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 2...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 ολόκληρη γαλοπούλα 100 γρ. μαλακό βούτυρο (αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει) 5-6 φύλλα δάφνης Για το...