Υλικά (για 4 άτομα) 300γρ. ρεβίθια 1 τομάτα μεγάλη 2 καρότα 1 φλιτζάνι αρακά 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια δεντρολίβανου λίγο αλάτι Για το dressing...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα φρέσκο ψάρι της αρεσκείας σας (σφυρίδα, συναγρίδα, σολομός κ.λπ.), 250-300 γρ. το καθένα 1 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ,...
Υλικά (για 4 άτομα) 350γρ. πέννες 250γρ. καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 1 μάτσο κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα από 2 λεμόνια 1 φλιτζανάκι του...
(Για 4 άτομα) Υλικά: 8 κοπανάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο φινόκιο, σε φέτες 20 ντοματίνια 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουτ. γλυκού ξερό...
(Για 4 άτομα) Υλικά: 6 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κιλό αρνίσιο μπούτι, σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150γρ. καρύδια χοντροκομμένα 1...
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. ζυμαρικά «σέλινο» (rigatoni) 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 300γρ. κολοκύθα τριμμένη 5-6 κλωναράκια θυμάρι 1½ κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή...
Υλικά (για 8 μερίδες) 12 μελομακάρονα καλά μελωμένα 350γρ. τυρί κρέμα 150γρ. μασκαρπόνε 150γρ. γιαούρτι 1 κουτ. γλυκού κοφτό καφέ στιγμιαίο 1 κουτ. σούπας...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κιλά μοσχαρίσια παϊδάκια 8 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση φλούδα από 1 πορτοκάλι 400γρ. χυμό πορτοκάλι ½ φλιτζάνι κρασί...
Υλικά (για 4 άτομα) 800γρ. ψαρονέφρι 3 κυδώνια 80ml ελαιόλαδο 50γρ. μαργαρίνη με βούτυρο χυμό από ½ λεμόνι 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε...
Υλικά (για 4 άτομα) 60 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, ψιλοκομμένο 100 γρ. κουνουπίδι 100 γρ....