Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 500γρ. ντομάτα,...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 φύλλα σφολιάτα έτοιμη 1½ λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουτ. γλυκού κανέλα 2 αβγά...
Υλικά (για 4 άτομα) 150 γρ. κρεμμύδια τουρσί από βάζο ή σπιτικά, ψιλοκομμένα 2 κουτ. γλυκού σος Ουόρσεστερσάιρ 100 γρ. αλεύρι + 3 κουτ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό στήθη κοτόπουλου (περίπου 5 στήθη) 150γρ. κράκερ αλεσμένα 75γρ. παρμεζάνα τριμμένη (ή κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας, γραβιέρα Σκύρου) 60ml ελαιόλαδο...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα 2 πιπεριές κέρατο καυτερές 3 πιπεριές κίτρινες ψημένες στο φούρνο στους 170οC για 40 λεπτά 1 ματσάκι...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 μπριζόλες χοιρινές Για τη μαρινάδα: 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξίδι ¼ φλιτζανιού σάλτσα σόγιας 8 κουτ. σούπας...
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο 500γρ. ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς 80 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 4 κλωνάρια θυμάρι 300 γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό 2 πιπεριές τσίλι...
Υλικά (για 12 μερίδες) Για τη βάση 8 μπισκότα ολικής άλεσης τύπου digestive 100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο +...
Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. βίδες λίγο ε.π. ελαιόλαδο 2 αυγά, φρέσκα λίγο μπούκοβο, σε νιφάδες 8 λεπτές φέτες χοιρινό απάκι αλάτι, μαύρο...