Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμαράκια -φρέσκα ή κατεψυγμένα-, σε ροδέλες λεπτές 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ξερά, ψιλοκομμένα 1 πιπεριά...
Υλικά: Σκληρά βραστά αυγά Χαρτί κουζίνας ή εφημερίδα Μπολ ή φλιτζάνι αρκετά βαθύ ώστε να βυθιστεί τελείως ένα αυγό Λαβίδα ή τρυπητή κουτάλα ½...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 πράσο 100γρ. σελινόριζα 1 μεγάλο καρότο 1 ματσάκι σέσκουλα 40ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) 270 γρ. ρύζι bonnet 700 ml ζωμό κοτόπουλου 1 μεγάλη κουτ. σούπας βούτυρο (30 γρ.) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Για τα...
Υλικά (για 4 άτομα) 120 ml ε.π. ελαιόλαδο 500 γρ. κρεμμυδάκια στιφάδου, καθαρισμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό φρέσκες σουπιές 1 κουτ. γλυκού τοματοπελτέ...
Υλικά (για 4 άτομα) 750 γρ. σπανάκι 3 μεσαία πράσα 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 220 γρ. λευκά μανιτάρια 2 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας...
Υλικά (για 4 άτομα) 10 μπούτια κοτόπουλου κομμένα στη μέση 3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες 500 γρ. πατάτες baby, με τη φλούδα,...
Υλικά (για 12 φωλιές) 6 φύλλα κρούστας σησαμέλαιο ή αραβοσιτέλαιο για το άλειμμα των φύλλων 400 ml κρέμα φυτική 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμαράκια -φρέσκα ή κατεψυγμένα-, σε ροδέλες λεπτές 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ξερά, ψιλοκομμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης,...
Υλικά (για 25 ντολμάδες) Για τους ντολμάδες αμπελόφυλλα φρέσκα ή από βαζάκι 350 γρ. κολοκύθι τριμμένο 350 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη 350 γρ. κιμά από...