Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. φασολάκια φρέσκα, μισοβρασμένα ½ κιλό σέσκουλα, χοντροκομμένα και ζεματισμένα 3 πατάτες, σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, σε κύβους 300γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250γρ. κιμάς αρνίσιος 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 100γρ. ανθόμελο μισό φλιτζάνι γιαούρτι πρόβειο...
Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 200 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα, σε λεπτές ροδέλες 150 γρ. μύδια (χωρίς κέλυφος) 3 πράσινες πιπεριές, σε λεπτές...
Υλικά (για 6 άτομα) Για το σιρόπι 320γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200ml νερό Για το παρφέ 4 ασπράδια αβγών 260ml σιρόπι 360ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τις μπριζόλες: 4 – 5 χοιρινές μπριζόλες λαιμού (χωρίς κόκαλο) 2.250 γρ. μελιτζάνες (χοντροκομμένες) 180 γρ. κρεμμύδι (κομμένο στα 8)...
Υλικά (για 4 άτομα) 350γρ. χαλούμι (2 κομμάτια) 32 καλαμάκια για σουβλάκια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Για τη σάλσα: ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τη σαλάτα: 4 παντζάρια μέτρια 4 κρεμμύδια μέτρια, ξερά λίγες σταγόνες ξίδι από σταφύλι ξινόμαυρο λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 250γρ. φασόλια...
Πολύτιμο αρωματικό βότανο γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες αναδεικνύεται σε ελιξίριο μακροζωίας και εξαίρετο τονωτικό της μνήμης. Το δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis, ροσμαρίνος...
Η γαριδομακαρονάδα αποτελεί αγαπημένο πιάτο καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και είναι σίγουρα ένα πιάτο με εγγυημένο γευστικό αποτέλεσμα! Αυτή η γαριδομακαρονάδα εκτός από το...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 συσκευασία πέννες ριγέ 1 κιλό κολοκυθάκια μικρά, σε μπαστουνάκια 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μικρό ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο...