Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύμη: 7 γρ. μαγιά ξερή ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη 375 γρ. αλεύρι τύπου «00» ε.π. ελαιόλαδο Για τη...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. ταλιατέλες Για τη σάλτσα: 30 ml ε.π. ελαιόλαδο 8-10 σκελίδες φρέσκο σκόρδο, σπασμένες ή χοντροκομμένες 1 ½ κουτ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο πένες βρασμένες αλ ντέντε 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 700γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου 2...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς το δέρμα 2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα κεράσια 500 γρ. κεράσια 30 γρ. βούτυρο 30 γρ. λικέρ αμαρέτο 25 γρ. ζάχαρη Για το παγωτό 500 γρ....
Υλικά (για 4 άτομα) 5 μελιτζάνες καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους 100 ml ε.π. ελαιόλαδο για τα κρεμμύδια 4 κρεμμύδια ξερά, κομμένα σε φέτες 2...
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλο, σε μερίδες 500γρ. κριθαράκι μέτριο ή χοντρό 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 αυγά, χτυπημένα καλά 750γρ. κολοκυθάκια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τα φασόλια 300γρ. μαυρομάτικα φασόλια, μουσκεμένα για 1 ώρα σε νερό 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας μαϊντανό...
Υλικά (για 4 άτομα) 8 τομάτες ώριμες, σφιχτές 8 πιπεριές μεγάλες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 1...