Υλικά (για 4 άτομα) 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) 1½ φλιτζάνι πλιγούρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό 2 κουτ. σούπας κόλιανδρο...
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. γίγαντες μουλιασμένοι σε νερό αποβραδίς 1 φύλλο δάφνης 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 πράσο, ψιλοκομμένο...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύμη 10 γρ. μαγιά νωπή 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 320 ml νερό 350 γρ. αλεύρι για όλες τις...
Υλικά (για 4 άτομα) 2 λαβράκια των 400-600 γρ. το καθένα, καθαρισμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κιλό φασολάκια...
Υλικά (για 12 κομμάτια) 1 λίτρο κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 400 γρ. (περίπου) μπισκότα oreo 2 κούπες φρέσκα κεράσια,...
Υλικά (για 40 τεμάχια) 20 γεμιστά μπισκότα σοκολάτας + 4 ολόκληρα για το σερβίρισμα 115 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη 380 ml (σχεδόν 2 κούπες) κρέμα γάλακτος...
Υλικά (για 4 άτομα) 4 τσιπούρες των 500 γρ. περίπου η κάθε μία, καθαρισμένες, φιλεταρισμένες 1 φλιτζ. τσαγιού κόκκινο κρασί 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορος,...
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι (4 έως 5 κιλά) 2 έως 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ....
Υλικά (για 4 άτομα) 4 ώριµες ντοµάτες 1 πιπεριά πράσινη 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το σερβίρισµα 1 κουτ. γλυκού φρέσκο...
Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύμη 10 γρ. μαγιά νωπή 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 320 ml νερό 350 γρ. αλεύρι για όλες τις...